“ช็อกโกแลต” ขนมและเครื่องดื่มสีเข้มรสหอมหวานสุดโปรดของทุกเพศทุกวัย แต่จะมีใครสักกี่คนที่รู้เรื่องของเจ้าขนมแสนอร่อยนี้มากไปกว่าเพียงแค่ของทานเล่น ถ้าอย่างนั้นเราไปรู้เรื่องของช็อกโกแลตกันเลย ช็อคโกแลตเป็นผลผลิตมาจากต้นโกโก้ และต้นโกโก้เป็นไม้ไม่ผลัดใบขนาดเล็กในวงศ์ชบา เป็นพืชในเขตเมืองร้อนชื้นของอเมริกากลางและอเมริกาใต้ จึงอาจกล่าวได้ว่า ช็อคโกแลตเป็นผัก ไวท์ช็อคโกแลต ไม่ใช่ช็อกโกแลตแท้ เพราะไวท์ช็อคฯทำมาจากโกโก้บัตเตอร์หรือเนยโกโก้ นมผงแท้ 100% น้ำตาลทรายละเอียด วานิลลา หรือเลซิตินจากเมล็ดถั่วเหลือง ช็อกโกแลตไม่มีวันหมดอายุ เพียงแต่การเก็บไว้นานคุณภาพจะไม่ดีเท่าเดิม และการเกิดฝ้าขาวๆไม่ใช่เชื้อรา แต่มันคือไขมันในช็อกโกแลต ช็อคโกแลตไม่ใช่อาหารสำหรับสัตว์เลี้ยง เพราะช็อกโกแลต มีสารที่เรียกว่า ธีโอโบรมีน(Theobromine) โดยสัตว์เลี้ยงต้องใช้ระยะเวลานานในการย่อยสลายและเผาผลาญสารตัวนี้ให้หมดไป และอาจก่อให้เกิดพิษในร่างกายของสัตว์เลี้ยง ซึ่งแตกต่างจากร่างกายมนุษย์ที่สามารถกำจัดออกไปได้อย่างรวดเร็ว การปลูกต้นโกโก้ต้องใช้ระยะเวลา 3…
Latest posts - Page 5
วิธีแต่งหน้าซ่อนรูขุมขนกว้าง
เชื่อว่าสาวๆหลายคนมีปัญหาเรื่อง รูขุมขนกว้าง ทำให้ผิวหน้าดูไม่เรียบเนียน แต่งหน้ายาก และยังก่อให้เกิดความมันส่วนเกินบนใบหน้า เป็นสาเหตุให้เครื่องสำอางไม่ติดทน ต้องคอยเติมระหว่างวันอยู่ตลอด เรามีวิธีดีๆที่จะช่วยลบรูขุมขนให้ดูจางลงเพื่อให้แต่งหน้าได้เนียนขึ้น เครื่องสำอางติดทนไม่หลุดระหว่างวันมาแนะนำค่ะ 1.ทำความสะอาดใบหน้า การล้างทำความสะอาดใบหน้าเป็นการลดความมันจากรูขุมขนกว้าง โดยล้างหน้าแล้วซับด้วยผ้าให้แห้งก่อน ตามด้วยการใช้กระดาษซับมันซับความมันบนใบหน้าก่อนแต่งหน้า 1 ครั้ง 2.มาส์กหน้า เป็นการเตรียมผิวก่อนแต่งหน้า เพื่อให้ผิวชุ่มชื่นและนิ่มเด้ง พร้อมรับการแต่งเติมเครื่องสำอางบนใบหน้า แต่สำหรับผู้มีรูขุมขนกว้างขอแนะนำให้มาส์กหน้าสูตรเย็น เพื่อกระชับรูขุมขน 3.ลงไพรเมอร์ก่อนแต่งหน้า ไพรเมอร์ช่วยในเรื่องการพรางรูขุมขนให้ดูเล็กลง และช่วยให้ริ้วรอยต่างๆบนใบหน้าดูตื้นขึ้นด้วย แต่สำหรับสาวๆผิวมันควรเลือกชนิดที่เป็นสูตร oil free นอกจากนี้ไพรเมอร์ยังใช้เป็นเบสเมคอัพ ทาก่อนแต่งหน้าจะช่วยให้รองพื้นเกลี่ยง่าย และเครื่องสำอางติดผิวหน้าดีมากขึ้น…
7 เมนูกาแฟใหม่ๆที่น่าลอง
ด้วยสมัยนี้ร้านกาแฟเกิดขึ้นมากมายแทบจะทุกซอกมุม นอกจากเสน่ห์ของบาริสต้าที่ควรจะมีดังที่กล่าวมาทั้งหมดแล้ว รวมถึงความอร่อยของเมนูประจำร้าน การรังสรรเมนูใหม่ๆไม่ว่าจะเป็นไอเดียจากบาริสต้าเอง หรือเมนูที่เกิดขึ้นใหม่แล้วได้รับจากคอกาแฟทั่วไป ก็ช่วยทำให้ร้านมีลูกเล่นเพิ่มและไม่น่าเบื่อสำหรับลูกค้าที่ชอบลองของใหม่หรือเมนูเก๋ๆแปลกจากเดิม อย่างเช่นเมนูที่นำมาฝากต่อไปนี้ 1.อัฟโฟกาโต (Affogato) เป็นเมนูเอสเพรสโซ่ที่ตัดความขมด้วยรสหวานเย็นฉ่ำของไอศกรีม ด้วยการเสริฟไอศกรีมที่อยู่ในถ้วยหรือแก้วพร้อมกับเอสเพรสโซ่ในแก้วชอต เวลาจะทาน ก็เทเอสเพรสโซ่ลงบนไอศกรีม อาจตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมกับวาฟเฟิลอีกทีก็ได้ เป็นเมนูเก๋ๆที่เข้ากับหน้าร้อนมากๆ 2.ซอลต์เท็ดคาราเมลอัฟโฟกาโต (Salted Caramel Affogatos) เมนูนี้เป็นเมนูต่อยอดมาจาก อัฟโฟกาโต แต่จะตัดความเลี่ยนด้วยการราดซอสคาราเมลรสเค็มลงไปด้วย 3.ซอลต์เท็ดคาราเมล ไอซ์ คอฟฟี่ (Salted Caramel Iced…
ทำไมหลายๆประเทศเริ่มใช้นโยบายทำงาน 4 วัน / สัปดาห์
ใครได้ดูหรือได้ยินข่าวที่หลายๆประเทศเริ่มให้คนทำงาน 4 วันต่อสัปดาห์ เหมือน ประเทศไอซ์แลนด์ สเปน และนิวซีแลนด์ แล้วบ้าง ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น…นั่นก็เพราะจากการทดลองในหลายๆประเทศได้ข้อสรุปตรง กันแล้วว่า การทำงานเพียง 4 วัน / สัปดาห์ ทำให้ประสิทธิภาพในการทำงานดีกว่าทำงาน 5 วันได้จริง จากโครงการ Work-Life Choice Challenge 2019 Summer ที่เป็นโปรแกรมทาง Microsoft Japan ในประเทศญี่ปุ่นได้ทำการทดลองให้พนักงาน 2,300 คน…
ทำอย่างไรเมื่อคนรอบข้างเป็นซึมเศร้า
โรคซึมเศร้า…เราได้ยินกันมาพักใหญ่แล้ว และนับวันก็มีคนเป็นโรคนี้กันมากขึ้นในทุกช่วงวัย มีการนำเสนอข่าวเกี่ยวกับอาชญากรรม ข่าวการฆ่าตัวตายที่เกี่ยวโยงมาจากการเป็นโรคซึมเศร้ามากขึ้น เราจึงควรตระหนักว่า โรคนี้อยู่ใกล้ตัวมาก เราอาจไม่รู้ตัวว่าป่วย หรือคนรอบข้างเรากำลังเป็นโรคซึมเศร้าอยู่ ด้วยสถานการณ์ปัจจุบัน ยิ่งทำให้มีอัตราผู้ป่วยโรคซีมเศร้ามากขึ้นจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นการตกงาน การถูกปิดสถานกิจการ ความหวาดกลัวจากโรคระบาด เด็กขาดปฏิสัมพันธ์และสังคม หรือแม้แต่จากการถูกบูลลี่ ที่เป็นสาเหตุให้ดารา ศิลปินหลายคนตัดสินใจลาจากโลกนี้ไปอย่างน่าเสียดาย โรคซึมเศร้าคืออะไร โรคซึมเศร้าเกิดจากความผิดปกติของสมองที่มีผลต่อความคิด อารมณ์ ความรู้สึก พฤติกรรม ซึ่งโรคซึมเศร้าเป็นโรคที่เกิดจากความไม่สมดุลของสารสื่อประสาท 3 ชนิด ได้แก่ โดปามีน ชีโรโตนิน และ…
โควิดลงปอดแต่ไม่มีเตียงรักษา ต้องทำอย่างไร
นายแพทย์ ธนีย์ ธนีย์วัน ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคปอดและเป็นอาจารย์แพทย์อยู่ที่ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้เผยแพร่คลิปยูทูบเพื่อให้คำแนะนำผู้ป่วยติดเชื้อโควิด19 แล้วเชื้อลงปอด แต่ไม่มีเตียงรักษาหรืออยู่ระหว่างรอเตียง โดยมีเนื้อหาใจความดังนี้ ให้เราเช็คตัวเองก่อนหากมีอาการเหนื่อยหอบง่ายกว่าปกติแบบที่ไม่เคยเป็นมาก่อน ให้สงสัยว่าโควิดอาจลงปอดไว้ก่อน สำหรับคนที่ไม่แน่ใจว่าเหนื่อยหรือไม่ ให้ลองเดินไป-มาสักพัก ลุกยืนจากท่านั่งแล้วรู้สึกเหนื่อย หรือกลั้นหายใจสัก 10 – 15 วินาที ถ้าทำแล้วเหนื่อย นั่นแสดงว่าเหนื่อยจริง หากใครมีเครื่องวัดออกซิเจนที่วัดปลายนิ้ว หรือสมาร์ทวอทช์ก็สามารถใช้ได้ โดยคนปกติจะมีค่าออกซิเจนประมาณ 97-100% แต่ถ้าคุณวัดได้ค่าออกซิเจนต่ำกว่า 94% ก็อาจเป็นไปได้ว่าโควิดลงปอดแล้วเช่นกัน มาดูวิธีเมื่อรู้สึกว่าโควิดลงปอดแต่นอนรอเตียงอยู่ที่บ้านต้องทำยังไงบ้าง เมื่อรู้สึกเหนื่อย…
โปรตีน…กินเท่าไรถึงเพียงพอ
อาหารที่เรารับประทานในชีวิตประจำวัน “โปรตีน” ถือว่ามีความจำเป็นและสำคัญในข้อแรกๆของสารอาหารที่เราควรได้รับ แต่รู้หรือไม่ว่าโปรตีนมีบทบาทอย่างไรและเราควรรับประทานโปรตีนเท่าไรจึงจะเพียงพอและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ถ้าอย่างนั้นเราไปทำความรู้จักโปรตีนคืออะไรและสำคัญต่อร่างกายเราอย่างไร โปรตีนคืออะไรและสำคัญอย่างไรต่อร่างกาย โปรตีนคือสารอาหารที่ประกอบไปด้วยกรดอะมิโนต่างๆที่จำเป็นต่อร่างกาย เป็นกรดอะมิโนจำนวนมากที่สามารถแตกตัวและสร้างใหม่ได้ในหลายรูปแบบ สำคัญไม่น้อยไปกว่าคาร์โบไฮเดรตและไขมัน เราสามารถหาได้จากการรับประทานอาหารในแต่ละวัน โดยโปรตีนช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงและช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อ ผิวหนัง เนื้อเยื่อ กระดูก และอวัยวะส่วนต่างๆ โปรตีนมีหน้าที่ในการเสริมสร้างการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเซลล์ต่างๆที่สึกหรอ เช่น กระดูก เนื้อเยื่อ กล้ามเนื้อ เลือด หรือ เส้นผมและเล็บ เป็นต้น อีกทั้งช่วยสังเคราะห์เอนไซน์ ฮอร์โมน และสารเคมีต่างๆให้มีความสมดุลของของเหลว รวมไปถึงช่วยสร้างสารภูมิต้านทานต่อต้านการติดเชื้อและการแข็งตัวของเลือด แต่โปรตีนมีความแตกต่างจากคาร์โบไฮเดรตและไขมันตรงที่ ร่างกายไม่สามารถเก็บสะสมไว้ใช้ในภายหลังได้อย่างไขมันและคาร์โบไฮเดรต…
“เอสเย็น” เป็นเมนูทั่วโลกหรือแค่กาแฟไทย
คุณเคยเข้าไปยืนงงเพราะไม่เข้าใจกับเมนูกาแฟตรงหน้าในร้านกาแฟสดแล้วแก้เขินด้วยการสั่งเมนู“เอสเย็น”บ้างไหมคะ คือมีอยู่วันนึงเราเข้าไปในร้านกาแฟสดที่เพิ่งมาเปิดใหม่ เพื่อจะจัดกาแฟกระแทกความง่วงก่อนเริ่มงานรอบบ่ายสักหน่อย และอยากลองร้านใหม่ด้วย กลิ่นหอมลอยแตะจมูกตั้งแต่ผลักประตูเข้าไปยังไม่ทันได้เข้าไปข้างใน กลิ่นกาแฟสดคั่วบดใหม่ๆ ยิ่งเย้ายวนและเชิญชวนสุดๆ สาวเท้าเข้าไปอย่างไวเพราะความหอมและเวลาที่จวนตัวใกล้หมดเวลาเบรกเต็มที บาริสต้ายิ้มหวานต้อนรับพร้อมคำถามจะรับอะไรดีคะ แหม…ถ้ามีเสียงนิ้งหน่องตอนเปิดประตูด้วยจะนึกว่าเป็นร้านสะดวกซื้อแบรนด์นึงแล้วนะนี่ เรายิ้มตอบให้กับบาริสต้าสาวก่อนที่จะขอแหงนดูเมนูเครื่องดื่มที่ติดไว้บนบอร์ดด้านบน โอ้ววว มายด์!! เมนูภาษาอังกฤษไม่เท่าไร แต่ชื่อเมนูแต่ละรายการ..ไม่รู้จักเลยค่ะ Panama Geisha คืออะไร Blend coffee คืออะไร Ethiopia Yirgacheffe คืออะร๊าย!! ลดสายตาบอร์ดเมนูลงมาก็เห็นหน้าสวยๆของบาริสต้ากำลังรอออเดอร์ จะถามก็อายเพราะลูกค้าเยอะมาก น่าจะเพราะมาลองร้านใหม่เหมือนเรา เลยแก้เขินด้วยการสั่ง…